Vindima / Vinificação:
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio:
Mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Enólogo:
Osvaldo Amado
História:
Fundada em 1954, com 1000 hecatres de vinha.
Nome do produtor:
Adega de Cantanhede
Morada do produtor:
Rua Eng. Amaro da Costa, 117 – Apartado 104 – 3061-909 Cantanhede
Composição:
